淮山是明溪县的特产，深受大家的喜爱。但是你知道是怎么种植出来的吗？这些天，在明溪县城关乡王桥村的淮山品种示范（展示）园和品种提纯扩繁基地里，种植户忙着开挖各种成熟的淮山新品种。与以往不同的是，今年基地种植的淮山采取新品种新技术新机械示范种植，让淮山这一明溪特产更加“高颜值”，吸引前来参观学习的乡镇干部和农户竞相购买。

淮山在明溪栽培种植历史悠久，可以追溯至明朝正德年间，是明溪主要的优势特色农产品。因肉色雪白、肉质密实、黏液汁多、细腻粘滑、粉性足，糯香浓，口感好而饮誉一方，获 “中国淮山之乡”称号；并先后取得国家无公害农产品标志使用权、国家“绿色食品”认证和国家地理标志保护认证，两度入选全国名特优新农产品目录。

由于淮山薯块生长较深，整畦垄与采收费时、费工、又费力，用工成本大，种植受土壤制约，发展面积逐年萎缩。为了打破发展瓶颈，今年3月，明溪县与三明农科院等合作，在明溪县淮山主产核心区城关乡王桥村，建立了72亩的集中连片的淮山新品种示范（展示）园与品种提纯扩繁基地，从全国淮山主要产区遴选引进23个优良品种种植。

据了解，如果购买者到薯地直接批发淮山，就以每斤3元多出售，按1亩产5000斤计算，1亩地创造15000元以上产值。

一亩产量效益这么高，明溪县究竟是采取什么新技术呢？据了解，示范园基地开展了机械化开沟整畦、应用淮山抗倒伏搭架专利技术、浅层栽培等新技术试验示范与推广应用组培等先进技术，对“明溪淮山”进行提纯复壮、扩繁留种。明溪县重点开展新品种对比试验，今年从淮山的品质、口感、质量、抗病虫害等方面，初步筛选出六七个适合本县加工和净菜用的淮山优良品种，明年再继续试验，推进明溪县“一县一业”淮山产业融合发展，实现农业增效、农民增收。

新技术不仅培育出“高颜值”的淮山，还为种植户节约了很大一笔花费。明溪县农业农村局教授级高级农艺师张诚告诉记者：“因为我们这种机械一天可以挖8至10亩地。要是用人工的话，去挖定植沟只能挖到一分地左右，这样对比，一亩地用机械化只要500元，如果人工去做至少要1500元以上，可以节省1000多元。再就是我们使用的是爬藤网，你用传统的插薯签要插到1500根，要花费1500元，而用爬藤网只要200~300元就可以解决问题，这一项也可以省掉1000多块钱。另外，我们使用淮山浅层栽培，一个人一天至少可以挖到3000斤以上，一亩地至少节省1000多元钱。三项技术的推广应用，一亩地就可以省下3000多元的成本。”

经过精心管理，目前，基地的淮山已经陆续采挖上市，每亩淮山可产5000斤以上，亩产值达1.5万元，扣除成本，每亩预计可达1万元。（曾德林）