红菇是一种珍稀的野生真菌，生长于深山野林中湿润高温的腐质层中，主要分布在我国福建、湖北、广西等地。由于其生长环境严苛、数量较少且具有丰富的营养价值和食疗价值，常常价格不菲。在大田县东风农场盂坂村，这里的村民代代有着采红菇的传统；如今，他们成立的红菇合作社更是年入百万，家家户户有分红，走上了脱贫致富的道路。11月1日，“改革开放40年”网络媒体走转改活动走进大田县盂坂村，看小小红菇如何成为当地村民的致富“香饽饽”。

“我们这里生长的红菇，销售价格通常在1200元至1800元。之所以价格较高，是因为这里好的环境造就出了好的红菇。”合作社的负责人苏光地信心满满地向记者们介绍到。东风农场红菇基地位于戴云山脉西侧的闽中丘陵地带，地处大田县西北部，海拔在600-850m之间，气候湿润，降水充沛，同时拥有8000多亩阔叶林。良好适宜的生态环境造就了红菇的优良产地，在这里，单单集约管理的红菇林地就有2000多亩。红菇无花无种，却有“传宗接代”的老菇穴，采菇者年复一年都可以在老菇穴采到红菇，这些老菇穴是他们一个家族的秘密，一代一代，口口相传。成为了当地村民名副其实的“聚宝盆”。

红菇合作社成立于2006年，共有36户136人，均由当地村民组成。在成立合作社之前，当地村民对红菇的管理都是各顾各家，随着红菇价格的一路飙升，乱采滥挖现象十分严重，再加上缺乏组织管理，时常还被外村人连夜采走红菇。眼看老祖宗留下的财富就要毁于一旦，苏光地认识到成立合作社、有组织地对红菇进行可持续管理刻不容缓。于是，他赶忙连夜召开会议讨论成立合作社，召集大家合力守好这块“聚宝盆”。

“起初讨论成立合作，有一部分村民是反对的，他们认为自己有能力管理好自己的菇穴，我们不断地去做工作，同时，他们也慢慢看到了合作社的好处，才同意加入。”提起合作社的成立，苏光地感慨实属不易。2007年7月，盂坂村正式成立“大田县八峰天然菌业专业合作社”，所有的村民都加入了合作社，一起搭上了持续增收的致富“快车”。

说起成立合作社的好处，苏光地给我们细细算了一笔账。

在合作社成立之前，由于无组织、无技术、乱开发，这里通常只能产红菇三、四百斤，每斤的价格在两、三百元，销售也成问题。成立合作社以来，苏光地等人就决定从“固本”和“开源”上提高红菇的产量和质量。合作社把36户人家分为了四组，同时也把红菇林分成了四片，按片管理，有序采摘。每年的8月下旬到9月上旬是红菇采摘的旺季，全村人就会齐心协力，“百里一哨、千里一岗”、全天候地在红菇林看守，直到采菇完毕，这样就有效减少了无序开发带来的生态破坏，很好地达到了“固本”的效果。为了“开源”，合作社还将采下带土的红菇移植到从未长过红菇、但适合生长的大环境里，扩大红菇的生长面积。同时，合作社还搭建了专门的烤菇房，采用价格更高的木炭代替煤炭烘烤，大幅提高了干红菇的品质。如今，不仅红菇的产量提升到了三千多斤，价格也提升到了每斤近两千元，每户的年均收入能达到五、六万。

“合作共赢发展”。红菇合作社给盂坂村村民带来的翻天覆地的变化，正是说明了这个道理。随着经营管理走上了正轨，合作社生产的红菇名气越来越大，常常供不应求，还上了央视七套的《绿色时空》栏目，作为典型分享，受到了各地人来参观学习。（叶斌）