8月24日，在明溪县瀚仙大成工厂化食用菌种植室内，搁架上一包包菌棒密密扎扎地生长着秀珍菇，长势十分喜人，贫困户谢桃文与工人们正在采收秀珍菇。

“大成工厂化食用菌”项目由福建大成生物科技有限公司投资建设，计划总投资4500万元。今年2月份开工建设，目前，一期生产项目已累计完成投资1960万元，建成了年产200万袋工厂化食用菌生产流水线一条，可实现日产秀珍菇2000公斤。

为解决项目用地，该公司通过购置闲置厂房，改造建设生产管理用房5100平方米。其中，建成净化消毒接种车间430平方米、智能化温控养菌车间1530平方米、智能化温控出菇车间2060平方米、加工车间220平方米、建设冷藏保鲜库2个。

公司总经理李春华介绍，传统食用菌接种要使用药品消毒，每年冬季只能生产一批菇，因温度无法控制，菇的质量难以保证。但“大成公司”的工厂化食用菌栽培与传统栽培模式大有不同，从生产原料到种植过程均实现“绿色化”，麸皮、木屑没有农药残留，配比装好包后，经过3个小时127℃的高温杀菌后，经冷却，在净化车间接种，也不用任何化学药品，种植室内使用空气净化机进行循环净化。同时，实施工厂化栽培，食用菌可以不受气候的限制，在人工制造的环境条件下，温度、湿度、光照、通风、水分管理达到了标准化，菌棒可四季长菇，从做菌棒到出菇至采收最多就需2个月时间。

6月份，公司种植的第一批秀珍菇已上市。眼下，公司每天可采收2000多公斤鲜菇，经分级包装保鲜后，畅销北京、上海、广州、深圳等地，市场批发价每公斤达16元。

为进一步扩大产能，满足市场需求，眼下，“大成公司”正在筹建金针菇、黑皮鸡枞生产线各一条，项目建成达产后，预计年可生产食用菌3000吨，产值可达2400万元。（江月兰）