近日，为规范大型超市的经营行为及强化其处理消费者投诉能力，明溪县市场监督管理局未雨绸缪，深入即将开业的福万佳生活超市进行现场指导。

　  工作人员重点检查了超市人员是否持健康证上岗、进货索证索票制度是否执行、食品添加剂是否有违规使用情况等。同时要求超市内所有经营的商品都要建立进货台账制度，供货商提供相关合法手续。指导超市对上架的食品做到常检查、勤清理，倡导超市设立“临期食品”专柜，督促超市严格执行过期食品下架退市制度，保证消费者的食用安全。此外，工作人员还指导超市正确使用食品标签，严格按照《食品安全法》对各类食品的标签要求进行标注，特别对散装食品标签必须与拆包的大包装标识及合格证保持一致，内容标注齐全，便于消费者在购买时进行挑选以及实施溯源管理。

    工作人员发放了《食品安全法》等学习资料，要求经营者要严格履行法定义务和责任，诚信经营，让消费者放心。