说到茶叶，“西湖龙井”、“铁观音”、“大红袍”、“正山小种”等等大家并不陌生。可是，你喝过“华山野茶”了吗？虽然才刚刚上市，不能与茗茶相比，但是别小看“华山野茶”。这茶叶，听说曾经作为“贡品”进贡给清朝光绪皇帝品尝，现在逐渐成为村财脱贫、农民增收的好项目。

 “华山野茶”出在明溪县枫溪乡华山村海拔1005米的狮子峰上，那里来回要三个半小时。近日，笔者在华山村委会主任余长新带领下，爬上狮子峰，终于见到“华山野茶”的庐山真面目。

 “华山野茶”叶色浓绿，叶肉厚，芽壮毫多。得天独厚的地理位置，让它远离污染，尽情吸收着雨露和阳光的滋养，造就独特的醇香韵味。据余长新介绍，相传，清朝光绪年间，兵部侍郎余干臣回乡探亲返京时，带着华山茶进贡给光绪皇帝品尝，光绪帝发现华山茶清香、甘甜，大为赞赏。所以，当地人称“华山茶”为“皇帝茶”。由于山高路陡，长期失于管理，200亩“华山茶”荒废，变为“华山野茶”。华山茶树高3米左右，农户每趟去采摘，都要架上梯子，采摘时很费时费力，都要用剪刀从树上剪下来，一个人一天才采摘三到五斤茶叶左右。

华山村是空壳村，去年村集体经营性收入仅1800元。为了让“华山茶”重放昔日光彩，今年，村里实施生态茶产业扶贫项目，成立“华山狮子峰茶叶专业合作社”，将村集体200亩老茶山承包给合作社。通过收取厂房、设备、茶山承包租金等途径，华山村可实现村财增收1万元。并采取“公司+合作社+基地+农户”的经营模式，带动农户，特别是贫困户参与种植。今年合作社将重点在加强管理、提高产量、扩大销售上下功夫。同时，加大对贫困户的帮扶力度，免费向有意愿种植茶叶的贫困户提供茶苗，对其生产过程提供技术服务，并签订茶青收购协议；吸收贫困户参与务工，根据乡、村提供的贫困户人员名单，建立务工联动机制，优先安排贫困户参与到茶山管理、茶青采摘、茶叶加工等环节中，增加其务工收入；探索股份合作机制，计划从参与生态茶种植的农户中，吸收部分人员入股，参与分红，增加收入。合作社成立后，茶青以每公斤16-30元向农户收购，可以使农户从“单打独斗”变为“抱团发展”，户均可增收2000元。

 “没成立合作社之前，老百姓采摘的茶叶不值钱，一公斤才卖六十元。合作社把它收购过来，每3公斤茶青可加工成0.5公斤茶叶。每0.5公斤茶叶，农户收入达七八十元，比之前农户自己加工拿去市场销售增加四五十元。我们有信心把这件事情做好，把这个品牌打出去，从而增加村财收入。”余长新说。

目前，合作社已新植生态茶25亩，改造“华山野茶”基地100亩，生产茶叶250公斤，开发出各种包装礼盒（袋），以满足不同消费者需求，让“华山野茶”更飘香。（曾德林、谢雪婷、钟茂桂）