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珍珠鸡“飞”进城里人家
2015-09-10 16:30:00 张雪英 来源:  责任编辑:张雪英  

   珍珠鸡原产于非洲,前几年明溪县也有人饲养,但都失败了。胡坊镇柏亨村村民郑德宝饲养的珍珠鸡却“飞”进大城市,成为美味佳肴,效益可观。秘诀在哪?

  珍珠鸡又称珠鸡、山鸡、几内亚鸟,喜干厌湿、耐高温、抗寒冷、抗病力强,具有野鸡风味,营养丰富,氨基酸含量达23%,胆固醇比普通鸡低3倍左右,非常适合老人、孕妇食用。201212月,郑德宝投资创办了明溪县柏亨农场,从广东引进珍珠鸡苗,在300多亩山林、果园发展林下养殖。

  珍珠鸡行走迅速且会飞,看到林子就往里钻,不适合圈养。郑德宝根据这一特点,放养珍珠鸡,农场设了5米高的鸡舍铁丝网,珍

  珠鸡照样飞到山林、果园觅食,主食居然是树叶和虫子,玉米只是副食,一两天才喂一次。

  珍珠鸡饲养半年重3-4斤,即可上市。郑德宝每年饲养珍珠鸡四五批,年出栏6000多只,供不应求,销往永安、厦门、福州等地市场,原先每公斤卖到70元,去年卖到90元,去年他仅饲养珍珠鸡一项纯利润达30多万元。(曾德林吴瑞金)


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