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森林放养“战斗鸡”
2015-08-14 09:41:00 张雪英 来源:  责任编辑:张雪英  

明溪县沙溪乡汤丞农场森林里,放养着爱上树的鸡——鹊山鸡和黑羽乌鸡。这些鸡这么野,被称为森林里“战斗鸡”,居然给主人一年带来三四百万元的收入。这其中有什么奥秘呢?生态养鸡价更高

2013年,三明市久晟农业发展有限公司汤丞农场利用承包的300亩山林进行生态放养鹊山鸡和黑羽乌鸡。这些鸡以玉米为主食,以俗称“面包虫”的黄粉虫为辅,把森林当成运动场,每天在林中觅食虫子,追逐嬉戏,渴了,喝林中山泉水,傍晚,飞到树上纳凉,晚上睡在树上。

听说鸡养得这么生态,许多客户慕名赶到农场买鸡、买鸡蛋。目前,农场养鸡1万多只,月出栏鸡1000只,鹊山鸡每公斤卖80100元,黑羽乌鸡母的每只销售168元,公的188元,日销售鸡蛋2200枚,每个卖3元,大多销往福州、三明等地。

“我们的鸡都是养在树林里,白天在树林里找虫子吃,也吃青草,很野,差点成了野鸡。我们还推出放养土鸡免费认养活动,鸡脚套上唯一识别号码,有专属鸡舍,让客户放心。”久晟公司总经理汤俊平说。

养鸡也能“现场直播”

一般养殖户养鸡都是放养或者圈养,不会公布养鸡的全过程。消费者无从了解鸡怎么养的,吃什么食物,对鸡肉品质也会有所担忧。而久晟公司养鸡,却独树一帜,改变传统方式,让消费者看到“养鸡”全过程。

公司投入20多万元,在鸡场安装“千里眼”,在山上安装4个视频监控摄像头,24小时“现场直播”养鸡过程,实时传输至公司网站。公司总经理汤俊平说:“在山上安装摄像

头,主要是想让土鸡蛋建立‘生产有记录,信息可以查询,流向可以追踪,责任可以追究,产品可以召回’的追溯体系,为消费者提供安全、绿色、原生态的食物,将养鸡的过程全程向消费者开放,是想让消费者吃得放心,吃出健康和安全。”

鸡可以放心吃,买鸡蛋时要安全提着回家,却比较麻烦。“公司发展鸡蛋家庭配送的模式,客户可以像订牛奶一样订土鸡蛋,只要一个电话,足不出户就可以吃到原生态的土鸡蛋了。”汤俊平告诉笔者,公司聘请浙江大学设计,为鸡蛋量身定做了外形可爱的卡通鸡仔配送箱,发展家庭宅送模式,从农场直达客户家里,最大程度保证鸡蛋的新鲜。目前,全市1500多户家庭成为公司的固定订户。(曾德林)


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